Nueva York. No os voy a descubrir, a estas alturas, que es uno de los mejores planes para unas vacaciones.
Hace dos años estuve por primera vez y, por supuesto, llevaba todos esos apuntes que te dan tus amigos recomendándote los mejores sitios para pasear, ver, visitar, comer, beber, dormir, no te pierdas no se qué, etc…
Uno de esos sitios es el que nos ocupa hoy: Corner Bistro en West Greenwich Village. Es un burguer de los de toda la vida que no podéis perder. Un antro con luz tenue, ladrillo visto y lleno de fotos de los mejores del jazz. Tiene unas seis mesas, lo cual conlleva un problema: esperar si está lleno. Nada que no se pueda arreglar tomando una buena cerveza en la barra.
Las hamburguesas muy ricas, un gran trozo de carne con bacón crujiente, queso derretido, lechuga y tomate que te comerás mientras escuchas buen jazz.
Corner Bistro (212) 242-9502
331 W 4th St, New York, NY 10014
at the corner of Jane and West 4TH