Croqueta de mejillón del bar Ricardo

El bar Ricardo está situado en el barrio de Gros de San Sebastián. Un bar pequeño, de los de toda la vida, de donostiarras, de ambiente familiar y con un buen servicio. Al entrar, en su barra destacan unos pintxos de los de antes. Sencillos pero elaborados con productos de calidad. Además, sus pintxos calientes […]

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Croqueta de ave del bar Urkabe

Lo de las croquetas es como lo de las tortillas, increíble. Tu madre siempre las hace mejor que cualquiera en el planeta. Puede ser… o no. De todos es sabido que para hacer un sabroso bocado de este tipo, además de utilizar buen producto, hay que dar con el punto adecuado de la bechamel bien […]

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¡Una gavilla!

La gavilla es un clásico de San Sebastián. Es una de esas buenas costumbres que uno mantiene desde pequeño cuando iba, al entonces Alustiza, a atiborrarse de pintxos antes de empezar las rondas noturnas con los amiguetes. Con el tiempo el bar cambio de dueños y de nombre al actual San Marcial pero mantuvo el […]

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